TaruLeipoo

TaruLeipoo

keskiviikko 27. elokuuta 2014

Kaloja kakkuun

Tässä vähä esimakua tulevasta kakusta eli koristeisiin otettiin mallia
neidin tulevasta syntymäpäivälahjasta ;)

Koristeet on tehty sokerimassasta/marsipaanista ja päälle
sudittu hopeaa ja kultaista kristallipulveria.




lauantai 23. elokuuta 2014

Suomikakkua

Tämän näköisen kakun sain aikaiseksi kun toiveissa oli sinivalkoinen kakku
ja teksti "Hyvää matkaa!" Tämä siis eräälle miehelle joka on lähdössä
vaihtoon Saksan puolelle.
Kakun välissä mansikkaa ja diplomaattikreemiä.
Koristeet sokerimassaa.





tiistai 19. elokuuta 2014

Herukkapiirakoita

Pohja:
75g Voita tai margariinia
1/2dl Sokeria
1/2 Muna
1 1/2dl Vehnäjauhoja
1/2tl Leivinjauhetta
1/2tl Vanilliinisokeria

Vaahdota voi ja sokeri. Lisää vaahtoon puolet munasta samalla
hyvin sekoittaen. Sekoita lopuksi joukkoon keskenään sekoitetut
kuivat aineet. Jaa taikina voideltuihin piirakkavuokiin. Itse käytin
tässä kohtaa kaupasta ostettuja foliovuokia. Taputtele taikinat vuokiin
ja reunoille niin että täyte pysyy hyvin piirakoiden sisällä. Esipaista
piirakoita 200 asteessa noin 10min eli sen verran että saavat vähän 
väriä pintaan. 

Täyte:
100g Maustamatonta tuorejuustoa
1/2dl Sokeria
1/2tl Vanilliinisokeria
1/2 Muna
noin 1 1/2dl Herukoita 

Valmista sillä välin täyte sekoittamalla kaikki täyte
ainekset sekaisin keskenään.

Jaa marjat  esipaistettujen pohjien päälle ja lisää kunkin 
piirakan marjojen päälle rkl täytettä ja jatka piirakoiden paistamista uunin
keskitasolla 200asteessa vielä noin 15 minuuttia.



Koriste 50v kakkuun..

Tämmöisen koristeen sain aikaiseksi lyhyellä varoitusajalla :)



perjantai 8. elokuuta 2014

Muffinssit marja koristeluin

Nämä muffinssit ovat tehty samalla ohjeella kuin alemmatkin, mutta
näistä on jätetty tuorejuusto kokonaan pois ennen uunia. Näissä sen 
sijaan onkin käytetty tuorejuustoa kuorrotteessa eli kuorrotus on
vaahdotettua kermaa ja loput tuorejuustot edellisistä muffinsseista
ja sokeria oman maun mukaan. Tein siis taikinasta kahdenlaisia
muffinsseja yhdellä kertaa.




Muffinssit tuorejuustosydämin

200g Voita
3 1/2dl Maitoa
3dl Sokeria
2tl Vanilliinisokeria
5dl Vehnäjauhoja
4rkl Kaakaojauhetta
3tl Leivinjauhetta
3 Kananmunaa

100g Tuorejuustoa
1/2dl Sokeria

Sulata voi ja lisää maito joukkoon. Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää 
kuivien aineiden joukkoon rasva-maitoseos ja kananmunat. Sekoita taikina
tasaiseksi puuhaarukalla.Jaa taikina muffinssi vuokiin. Sekoita tuorejuuston
sekaan sokeri ja laita lusikan avulla nokare juustoa muffinssien keskelle.
Paista muffinssia 15-20min 200asteessa uunin keskitasolla.



maanantai 4. elokuuta 2014

Mustikkapiirakka

2 1/2dl Vehnäjauhoja
1 1/2dl Sokeria
2tl Leivinjauhetta
1tl Vanilliinisokeria
1 Kananmuna
1dl Öljyä
1dl Maitoa
3dl Mustikoita

Sekoita kuivat aineet keskenään hyvin sekaisin.
Lisää joukkoon muut aineet ja sekoita puuhaarukalla
tasaiseksi taikinaksi. Kaada taikina voideltuun piirakkavuokaan
ja ripottele pinnalle mustikat. Paista piirakkaa 200 asteessa
uunin keskitasolla noin 30min. Tarjoa jäähtynyttä
piirakkaa vaniljakastikkeen kera.