2 1/2dl Vehnäjauhoja
1 1/2dl Sokeria
2tl Leivinjauhetta
1tl Vanilliinisokeria
1 Kananmuna
1dl Öljyä
1dl Maitoa
3dl Mustikoita
Sekoita kuivat aineet keskenään hyvin sekaisin.
Lisää joukkoon muut aineet ja sekoita puuhaarukalla
tasaiseksi taikinaksi. Kaada taikina voideltuun piirakkavuokaan
ja ripottele pinnalle mustikat. Paista piirakkaa 200 asteessa
uunin keskitasolla noin 30min. Tarjoa jäähtynyttä
piirakkaa vaniljakastikkeen kera.