Pohja
3dl Sokeria
2 1/2dl Vehnäjauhoja
2tl Leivinjauhetta
3rkl Kaakaojauhetta
1 1/2dl Kiehuvaa vettä
150g Sulaa voita
2 Kananmunaa
Sekoita sokeri, jauhot, leivinjauhe ja kaakaojauhe keskenään.
Kiehauta vesi ja sulata voi, Sekoita vesi ja voi keskenään ja hämmennä puuhaarukalla
kuivien aineiden joukkoon. Lisää sekoittaen vielä munat yksiten taikinaan.
Paista pohjaa 200 asteessa noin 30minuuttia. Jäähdytä pohja hyvin.
Voikreemi
150g Voita
5dl Tomusokeria
Leikkaa jäähtynyt pohja kahteen osaan. Valmista voikreemi sekoittamalla
voi ja sokeri kunnolla vaahdoksi. Levitä 2/3 osaa notkeasta kreemistä
kakun väliin ja loput 1/3 osaa kakun pintaan. Laita kakku pakastimeen
suklaan sulatuksen ajaksi, jotta lämmin suklaa ja pehmeä kreemi eivät
sekoitu keskenään.
Kuorrotus
200g Maitosuklaata
Sulata suklaa mikrossa tai vesihauteessa ja levitä kakun pintaan.
Koristele kakku halutessasi erilaisin suklain.
Itse käytin kuorrotukseen suklaana pirkan leivontasuklaata,
mutta esim fazerin sininenkin käy ihan yhtä hyvin.