TaruLeipoo

TaruLeipoo

perjantai 8. elokuuta 2014

Muffinssit marja koristeluin

Nämä muffinssit ovat tehty samalla ohjeella kuin alemmatkin, mutta
näistä on jätetty tuorejuusto kokonaan pois ennen uunia. Näissä sen 
sijaan onkin käytetty tuorejuustoa kuorrotteessa eli kuorrotus on
vaahdotettua kermaa ja loput tuorejuustot edellisistä muffinsseista
ja sokeria oman maun mukaan. Tein siis taikinasta kahdenlaisia
muffinsseja yhdellä kertaa.




Muffinssit tuorejuustosydämin

200g Voita
3 1/2dl Maitoa
3dl Sokeria
2tl Vanilliinisokeria
5dl Vehnäjauhoja
4rkl Kaakaojauhetta
3tl Leivinjauhetta
3 Kananmunaa

100g Tuorejuustoa
1/2dl Sokeria

Sulata voi ja lisää maito joukkoon. Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää 
kuivien aineiden joukkoon rasva-maitoseos ja kananmunat. Sekoita taikina
tasaiseksi puuhaarukalla.Jaa taikina muffinssi vuokiin. Sekoita tuorejuuston
sekaan sokeri ja laita lusikan avulla nokare juustoa muffinssien keskelle.
Paista muffinssia 15-20min 200asteessa uunin keskitasolla.