Nämä muffinssit ovat tehty samalla ohjeella kuin alemmatkin, mutta
näistä on jätetty tuorejuusto kokonaan pois ennen uunia. Näissä sen
sijaan onkin käytetty tuorejuustoa kuorrotteessa eli kuorrotus on
vaahdotettua kermaa ja loput tuorejuustot edellisistä muffinsseista
ja sokeria oman maun mukaan. Tein siis taikinasta kahdenlaisia
muffinsseja yhdellä kertaa.