Voileipäkakkuja

Poika vauvan juhliin menivät myös nämä kinkkukakut.

Pikkuleivät ristiäisiin

Poika vauvan ristiäisiin tein tulevaksi perjantaiksi tämän näköisiä

pikkuleipiä. Pikkuleivät on tehty samalla ohjeella kun edellisetkin 

poika vauvan ristiäispikkuleivät :)

Rippikakku

Tästä se sit alkaa. Tämän kesän ensimmäisen rippikakun sain kunnian tehdä
kummipoikani siskolle 15.6.2014.

Kakkupohjana toimi tälläkin kertaa perus vaaleakakkupohja. Täytteenä mansikkaa ja diplomaattikreemiä. Koristeet sokerimassaa ja teksti "EMILIA 15.6.14" maalattu elintarvikevärillä sokerimassalle.

Voileipäkakkua rippijuhliin

Nämä kakut matkasivat rippikakun kanssa samaan juhliin. 

Kakku oli kinkku versio tällä kertaa.

Eetin kakku!

Hei käykääpä kiltit tykkäämässä mun tekemästä kakusta täällä ! ;)

Rippikoristeet

Listaan tänne myös kuvia tekemistäni rippikoristeista, koska niiden aika alkaa kovaa vauhtia taas lähestyä :)

Äitienpäiväkakku

Kakusta pohjana 3munan kaakaopohja. Kostutus persikoiden sokeriliemellä. Täytteenä 2 banaania,  2 persikkaa ja 2,5 dl sokerilla maustettua kermaa. Päällä suklaa kuorrutus 120g Tummaa suklaata ja 1 dl kuohukermaa.

Munkkimuffinit

Tällä kertaa vappuna pöytään päätyi Lunni leipoo blogista napatulla

ohjeella leivottuja Munkkimuffineja joiden sisään ohjeesti poiketen lisäsin vielä 

mansikkamarmeladi raidan sekä tein muffinit isoihin suorakaiteen muotoisiin 

vuokiin eli muistuttavat munkkipossuja ;)

Muffinitaikinaan:

7 dl vehnäjauhoja

1 rkl leivinjauhetta

1/2 tl ruokasoodaa

1 3/4 tl suolaa

1 tl jauhettua muskottipähkinää

175 g voita

2 dl sokeria

2 munaa

3 dl maitoa

3/4 dl kermaa 

Väliin:

230g Mansikkamarmeladia

Päälle:

250 g voisulaa

5 dl sokeria

Laita uuni lämpenemään 175 asteeseen. Sekoita vehnäjauhot, leivinjauhe, sooda, suola ja muskotti kulhossa keskenään. Vatkaa toisessa suuremmassa kulhossa pehmeä voi sokerin kanssa kuohkeaksi, lisää huoneenlämpöiset munat yksi kerrallaan voimakkaasti vatkaten. Sekoita vielä maito ja kerma keskenään. Lisää 1/3 kuivista aineista voi-sokerivaahdon joukkoon, sitten 1/3 maito-kermaseoksesta ja jatka samalla tavalla vuorotellen. Laita muffinivuokiin ensin kerros taikinaa sitten nokare paiston kestävää marmeladia ja vielä kerros taikinaa . Paista keskitasolla 30-35 minuuttia (normaali kokoisia). Kun muffinit ovat jäähtyneet, irrota ne varovaisesti paperivuoista ja voitele voisulalla. Pyörittele sokerissa.

Nimeämiskakku

Kakkua tädin mussukalle eli Eeti Veikolle 

Kinkkuvoileipäkakku